ক্যাশো নাট স্যালাড

বাচ্চারা অনেকসময় ক্যাশো নাট খেতে চায় না। কিন্তু এই ক্যাশো নাট দিয়ে যদি সুন্দর করে একটি স্যালাড বানিয়ে দেওয়া যায় তাহলে সবাই খেতে খুব পছন্দ করবে। এসব বাদাম কিন্তু আমাদের শরীরের পক্ষে খুবই ভালো। তাই বাচ্চাদেরকে এসব বাদাম খাওয়ানো উচিত।

চলুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে এই ক্যাশো নাট স্যালাড বানানো যায়-

উপকরণ- ( ২জনের জন্য )

১। ২৫০ গ্রাম কাজুবাদাম

২। ১ টি আপেল।

৩। ১ টি শসা

৪। ১ টি গাজর

৫। ১ টি ক্যাপসিকাম

৬। ১ চা চামচ চিনি

৭। প্রয়োজন মতো লবণ

৮। ২ চা চামচ কনডেন্সড মিল্ক

৯। ২ চা চামচ লেমন জুস

১০। ২ চা চামচ চিলি সস

১১। ৪/৫ চা চামচ টমেটো কেচাপ

প্রস্তুত প্রণালী-

প্রথমে কাজুবাদাম সামান্য একটু ভেজে নিতে হবে। এমনভাবে ভাজতে হবে যেন কাজুবাদাম পুড়ে না যায় তবে সামান্য লালচে রং ধারণ করে। অন্যদিকে গাজর, শসা, টমেটো, আপেল, ক্যাপসিকাম ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে।

এবার একটি পাত্রে কাজুবাদাম, সস, লেমন জুস ও কনডেন্সড মিল্ক ছাড়া বাকি সব উপাদান মিশিয়ে নিতে হবে। সব উপকরণ বেশ ভালোভাবে মিশাতে হবে।

এবার একটি পাত্রে সস তৈরী করতে হবে। এজন্য কনডেন্সড মিল্ক, চিলি সস, লেমন জুস ও টমেটো কেচাপ একসাথে মিশাতে হবে। এবার সস ও অন্যান্য উপকরণ গুলো মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর ভেজে রাখা কাজুবাদাম মেশাতে হবে। তাহলেই প্রস্তুত ক্যাশো নাট স্যালাড।

আরো পড়ুনঃ

ভাতের পাকোড়া রেসিপি

নরম তুলতুলে গোলাপজামুন রেসিপি

চিকেন মহারাণী

গার্লিক চিকেন

ঘরোয়া উপায়ে মিষ্টি দই এর রেসিপি