রেসিপিলাঞ্চস্পেশাল খাবার

খাবারের একঘেয়েমিতা দূর করতে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলুন মজাদার “দুধ পোলাও”

দুধ পোলাও রেসিপি

বর্তমান কর্মব্যাস্ত জীবনে প্রতিদিন একই খাবার খেতে খেতে আপনাদের বিরক্তিকর অনুভুতি দূর করতে আমরা আজ নিয়ে এসেছি মজাদার রেসিপি দুধ পোলাও।

আপনারা ঘরে বসেই খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই মজাদার দুধ পোলাও। আজ আমি চার জনের জন্যে উপযোগী উপকরন নিয়ে দুধ পোলাও এর রেসিপি আপনাদের জন্যে পরিবেশন করছি। খাবারের বিচিত্র স্বাদ উপভোগ করতে ঘরে বসেই এই দুধ পোলাও অবশ্যই বানাবেন আর প্রিয় জনকে অবাক করে দিন।

দুধ-পোলাও- রেসিপি
দুধ-পোলাও

উপকরণ(৪ জনের জন্য )

  • ২ কাপ বা ৫০০ গ্রাম চিনিগুড়া চাল
  • ৪ টেবিল চামচ ঘি
  • ২ কাপ পানি
  • ২ কাপ দুধ
  • স্বাদ মতো লবণ
  • স্বাদ মতো চিনি
  • ১\২ টেবিল চামচ দারুচিনি গুড়া
  • ৪টি এলাচ
  • ১ টুকরা দারুচিনি
  • ২০ টির মতো কিসমিস
  • কাজুবাদাম
  • ৮টি লবঙ
  • ২টি তেজপাতা

প্রস্তুত প্রণালী

  • প্রথমে একটি পাত্রে চাল নিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।
  • চাল ধুয়ে একটি পরিষ্কার পাত্রে শুকাতে হবে চাল।
  • ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট পর চাল তুলে নিতে হবে।
  • একটি কড়াইতে ঘি গরম করে নিতে হবে।
  • এরপর একে একে দারুচিমি, লবঙ, তেজপাতা, এলাচ ভেজে নিতে হবে।
  • এরপর তাতে শুকিয়ে রাখা চাল ঢেলে দিয়ে মাঝারি আচে ৫-৭ মিনিট রান্না করে নিতে হবে।
  • তারপর তাতে ২ কাপ গরম পানি ও ২ কাপ দুধ দিতে হবে।
  • হালকা আচে ১০ মিনিট ঢাকনা লাগিয়ে রান্না করে নিতে হবে।
  • এরপর এতে প্রয়োজন মতো লবণ, চিনি যোগ করতে হবে।
  • এরপর এতে দারুচিনি গুড়া দিয়ে ঢাকনা লাগিয়ে আবার কিছুসময় রান্না করলেই তৈরী হয়ে যাবে দুধের পোলাও।

দুধ পোলাও তৈরি হয়ে গেলে সুন্দর করে গরম গরম পরিবেশন করুন।

আরো পড়ুনঃ

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
error: Content is protected !!

Adblock Detected

Please turn off your Adblocker.