তরমুজের জুস

গরম তো চলেই এলো। এই গরমে শরীরকে ঠান্ডা করার জন্য একটি উপকারী উপাদান তরমুজ। তরমুজ দিয়ে বেশ কিছু শরবত বা জুস তৈরী করা যায়। আজ একটি তরমুজের শরবতের রেসিপি শেয়ার করা হলো।

এই শরবতটি যেমন গরমে প্রাণ ঠান্ডা করবে তেমনি এটা খুবই মজাদার একটি শরবত।

উপকরণ-

১। তরমুজ-১/২ কাপ

২। দুধ- ১/২ কাপ

৩। চিনি- স্বাদমতো

৪। বাদাম কুচি- ২ টেবিল চামচ

৫। রুহ আফজা- ২ টেবিল চামচ

৬। তোকমা- ১ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালী-

প্রথমে ১/৪ কাপ পানিতে তোকমা ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর চুলায় একটি প্যান বসিয়ে দুধ গরম করে নিতে হবে। দুধ স্বাদমতো চিনি মিশিয়ে দিতে হবে। চিনি মিশে গেলে দুধ ঠান্ডা করে নিতে হবে। তারপর রুহ আফজা, বাদাম কুচি ও ভেজানো তোকমা ও তরমুজের টুকরা দুধে ভালো করে মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে কয়েক ঘন্টার জন্য। তারপর মিশ্রণটি বের করে পরিবেশন করতে হবে।

আরো পড়ুনঃ গরমে শরীর ঠান্ডা করা খাবার

খালি পেটে ডাবের পানি খাওয়ার উপকারিতা

গর্ভবতী অবস্থায় পান করা যাবে না যেসব পানীয়।