গরমে শরীর ঠান্ডা করা খাবার

শীত শেষ হয়ে গরম পড়তে শুরু করে দিয়েছে। গরমের সময়ে খুব বেশি পরিমাণে ঘাম হতে থাকে। ফলে শরীর থেকে ঘাম বের হয়ে যেতে থাকে। বেড়ে যায় পানি শূণ্যতা। এই সময়ে ঝাল ও মশলা জাতীয় খাবার না খেয়ে কিছুটা হালকা পাতলা খাবার খাওয়াই শ্রেয়। তাই এই সময়ে আপনার মেনুতে রাখতে পারেন এমন খাবার যা আপনার শরীরের পানির ঘাটতি পূরণ করবে।

চলুন দেখে নেওয়া যাক এমন কিছু খাবার যেগুলো আমাদের শরীরকে গরমের হাত থেকে মুক্তি দিয়ে শরীরকে ঠান্ডা করে-

১। শসা-

গরমের সময়ে শরীরকে ঠান্ডা করতে শসা খুব ভালো সাহায্য করে। এতে প্রচুর পরিমাণে পানি থাকে। এছাড়া ও ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, জিংক, খনিজ পদার্থ থাকে। তাই গরমের সময়ে আপনাদের খাদ্য তালিকায় শসা রাখতে পারেন।

২। সবুজ শাক-

সবুজ শাকে ৯২% পানি থাকে। এতে ক্যালরির পরিমাণ ও খুব কম থাকে। তাই এটি আমাদের শরীরকে ঠান্ডা রাখার পাশাপাশি ওজন কমাতেও সাহায্য করে। এছাড়া ও এতে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে ও ফলিক এসিড পাওয়া যায়। তাই এই খাদ্যটি আপনার গরমের খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন। টবে সবজি চাষ করার কিছু টিপস

৩। তরমুজ-

তরমুজে ৯০% পানি থাকে। তাই এটি আমাদের শরীরকে আরাম দেয় ও শরীরের পানির ঘাটতি পূরণ করে। গরমের সময়ে একটি খুবই উপকারী ফল তরমুজ। এতে ভিটামিন এ ও ভিটামিন সি পাওয়া যায়। পাশাপাশি এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট লাইকোপেন পাওয়া যায় যা ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।

৪। পুদিনাপাতা-

গরমের সময়ে পুদিনা পাতা খাওয়ার অভ্যাস করা ভালো। এটি খুব ভালো একটি গরমের খাবার। ১ গ্লাস পানিতে পুদিনা পাতার গুড়া মিশিয়ে খেলে ভালো উপকার পাওয়া যায়।ভেষজ যা অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে

৫। দই-

প্রতিবেলা খাবারের শেষে কিছুটা দই খাওয়ার অভ্যাস করা ভালো। দইতে ৮৫% পানি থাকে। এটি আমাদের শরীরকে গরমের সময়ে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। গরমের সময়ে দই দিয়ে লাচ্ছি বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে। দইয়ের অনেক পানীয় কিনতেও পাওয়া যায়। গরমের সময়ে সেগুলো খেলেও খুব তৃষ্ণা মেটে।

আরো পড়ুনঃ খালি পেটে ডাবের পানি খাওয়ার উপকারিতা

কাঁচা শাক সবজি দীর্ঘসময় সংরক্ষণের উপায়

পানিশূণ্যতার লক্ষণ ও প্রতিকার