ঘরে তৈরী কারি মশলা

বাজার থেকে কারি মশলা না কিনে ঘরেই খুব সহজে ঘরে থাকা মশলা দিয়ে কারি মশলা বানিয়ে নিতে পারবেন। কিভাবে বানাবেন এই কারি মশলা দেখুন-

১। ধনিয়া- ৪ টেবিল চামচ

২। জিরা- ২ টেবিল চামচ

৩। গোলমরিচ- ১ টেবিল চামচ

৪। তেজপাতা- ১ টি

কিভাবে বানাবেন-

সব মশলা গুলো নিয়ে ভালো মতো বেছে পরিষ্কার করে নিতে হবে। তারপর হালকা করে টেলে নিয়ে মুচমুচে করে নিতে হবে। মশলা গুলো পাটায় বেটে বা ব্লেন্ডারে গুড়া করে নিতে হবে। গুড়ো করে একটি পরিষ্কার বোতলে সংরক্ষণ করতে পারবেন। এই মশলা দিয়ে যেকোন তরকারি রান্না করা যেতে পারে। ২-৩ মাস এই মশলা সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

আরো পড়ুনঃ

ঘরোয়াভাবে বেসন তৈরী

পুনরায় ভাত গরম করছেন?

খাবার থেকে পোড়া গন্ধ দূর করার উপায়