ঝটপট রান্নাবিকালের খাবাররেসিপি

চিকেন ভাজা পুলি

চিকেন ভাজা পুলি

উপকরণ –

১। ১ কাপ চালের গুড়া

২। আধা কাপ ময়দা

৩। রান্না করা একটি মুরগির বুকের মাংস

৪। পানি ২ কাপ পরিমাণ

৫। ধনিয়া পাতা কুচি

৬। আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি

৭। ভাজার জন্য তেল

চিকেন ভাজা পুলি

প্রস্তুত প্রণালী-

১। প্রথমে একটি পাতিলে পানি নিয়ে তাতে সামান্য তেল ও লবণ মিশিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে। এবার ফুটানো পানিতে চালের গুড়া ও ময়দা ডো করে নিতে হবে।

২। এবার রান্না করা মুরগির মাংস টুকরা টুকরা করে নিতে হবে। আলাদা একটি পাত্রে ভাজার জন্য তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ও অন্যান্য উপাদান গুলো দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে। এবার এগুলো দিয়ে একটি পুর তৈরী হয়ে গেল।

৩। ডো দিয়ে একটি মাঝারি সাইজের রুটি বানিয়ে নিতে হবে। তারপর এটি মাঝ বরাবর কেটে নিতে হবে। এবার কাটা রুটির দুই ভাগের মাঝখানে চামচ দিয়ে পুর ভরে দিতে হবে। এবার এগুলোর মুখ এটে নিয়ে গরম তেলে ভেজে নিতে হবে। তাহলেই প্রস্তুত চিকে ভাজা পুলি।

আরো পড়ুনঃ

ভাপা পিঠা

চিকেন টোস্ট রেসিপি

রান্নায় তেল বেশি হয়ে গেলে কি করবেন?

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
error: Content is protected !!

Adblock Detected

Please turn off your Adblocker.