
কাঁচা ও পাকা দুই অবস্থাতেই টমেটো খাওয়া যায়। টমেটো খুবই পুষ্টিকর একটি সবজি। টমেটো রান্না করে খাওয়া যায় আবার সালাদেও খাওয়া যায়। টমেটো আমাদের শরীর ও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে চিকিৎসকেরা টমেটো খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
টমেটো আমাদের শরীরের নানা উপকার করে থাকে। যেমন টমেটো হৃতপিন্ডের সমস্যা মোকাবেলা করে, রক্ত পরিষ্কার করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখে ও দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। টমেটোর গুণাগুণ আরো রয়েছে। টমেটো পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঝুকি হ্রাস করতে সাহায্য করে। টমেটোর রস মূলত পাকস্থলীর ক্যান্সার কোষ বৃদ্ধি প্রতিহত করে ও এই কোষের বিস্তৃতি প্রতিরোধ করে।
টমেটোতে লাইকোপেন নামক উপাদান রয়েছে যাতে টমেটো এন্টিটিউমারাল গুণ রয়েছে। টমেটোর রস ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
ক্যান্সার যে মাত্রায় ছড়িয়ে পড়ছে তার মাঝে পাকস্থলীর ক্যান্সার চতুর্থ পর্যায়ে রয়েছে। মূলত অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, বংশগত কারণে, ধূমপানের কারণে ও অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার প্রবণতার জন্য পাকস্থলীর ক্যান্সার হতে পারে।
আরো পড়ুনঃ যে তিনটি পানীয় ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আনতে পারে
যেসব শাক ওজন কমাতে সাহায্য করে
টক দইয়ের সাথে খাওয়া যাবে না যেসব খাবার
Thanks for your blog, nice to read. Do not stop.