মিষ্টি ও পাকা তরমুজ চেনার উপায়

গ্রীষ্মের এই খরতাপে তরমুজ মানুষের স্বস্তি দেয়। বাজারে এখন অনেক তরমুজ পাওয়া যাচ্ছে। গ্রীষ্মের সময়ে অনেক ধরনের ফল পাকে। তারমাঝে তরমুজ অন্যতম। তরমুজ আমাদের তৃষ্ণা মেটায় ও পানিশূণ্যতা দূর করতে সাহায্য করে। তরমুজের জুস করেও খাওয়া যায়। তরমুজের জ্যুস প্রাণ জুড়িয়ে দেয়।

বাজারে বর্তমানে অনেক ধরনের তরমুজ পাওয়া যায়। এর মাঝে কোন তরমুজ ভালো এবং কোন তরমুজ খুব একটা ভালো না এ নিয়ে সন্দেহ থাকে অনেকেরই। মাঝে মাঝে বাজার থেকে খুব দেখেশুনে তরমুজ কিনে আনার পরে বাসায় এনে দেখা যায় তরমুজটা খুব একটা ভালো না। তরমুজটা অনেকটাই রসহীন, ফ্যাকাশে ও পানসে স্বাদের। তারপর আমরা তরমুজ কিনতে গেলে অনেক কিছু ভাবি। তাই আজ কিছু বিষয় আলোচনা করা হবে যেগুলো মাথায় রাখলে একটা ভালো মিষ্টি, পাকা তরমুজ কেনা যাবে। মিষ্টি তরমুজ চেনায় উপায়।

কিভাবে মিষ্টি তরমুজ চিনতে পারবেন?

১। তরমুজ পেকে রসে ভরে গেলে তরমুজটি অনেক ভারী হয়ে থাকে। কিন্তু যদি তরমুজটি তেমন ভারী না হয়, একটু হালকা হয় তাহলে বুঝতে হবে তরমুজটি পাকার আগেই তুলে নেওয়া হয়েছে। মানে তরমুজটি ভালোমতো পাকেনি।

২। তরমুজের যে অংশ মাটির উপরে থাকে সেই অংশ হলুদ থাকে। তাই তরমুজ কেনার সময় লক্ষ্য করতে হবে তরমুজে হলদে দাগ আছে কিনা। বড় হলুদ দাগ থাকলে বুঝতে হবে তরমুজটি পাকার পরে জমি থেকে তোলা হয়েছে। সাদাটে ভাব থাকলে বুঝতে হবে তরমুজটি পাকার আগেই জমি থেকে তোলা হয়েছে। তাই এমন তরমুজ কেনা উচিত নয়।

৩। তরমুজটি দেখতে গোলাকার বা ডিম্বাকার হতে পারে। তবে কাটা, ছেড়া বা একদিকে বড়, ছোট তরমুজ কেনা যাবে না। এসব তরমুজে পানির পরিমাণ কম থাকে। ফলে রস খুব কম থাকে।

৪। তরমুজের গোড়া যদি শুকিয়ে যেতে দেখেন তাহলে বুঝতে হবে তরমুজটি পেকে গেছে।

৫। তরমুজে গায়ে টোকা দিলে যদি ভারী আওয়াজ হয় তাহলে বুঝতে হবে তরমুজটি পাকা ও রসালো।

আরো পড়ুনঃ মিক্সড ইটালিয়ান পিজ্জা

চিকেন ভাজা পুলি

ছানার সন্দেশ

চিকেন কাবাব

রুই মাছের কাটলেট

লেমন মিন্ট জুস