ঘরোয়া খাবারঝটপট রান্নাবিকালের খাবাররেসিপি

ভাতের পাকোড়া রেসিপি

ভাতের পাকোড়ার রেসিপি

আমরা ভাত রান্না করলে কখনো কখনো ভাত একটু বেশি হয়ে যায়। তখন বেঁচে যাওয়া ভাত না ফেলে দিয়ে ভাত দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন একটি বিকালের মজাদার নাস্তা। বেচে যাওয়া ভাত দিয়ে বানিয়ে নিন মজাদার ভাতের পাকোড়া।

উপকরণ ( ৩-৪ ) জনের জন্য

১। ২ কাপ ভাত

২। ১ টা মধ্যম সাইজের পেঁয়াজ কুচি

৩। ভাজার জন্য তেল

৪। প্রয়োজন মতো লবণ

৫। ২/৩ টা কাঁচা মরিচ কুচি

৬। ২ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি

৭। সামান্য হলুদ গুঁড়া

৮। সামান্য মরিচ গুড়া

৯। ১ টি ডিম

১০। ২ টেবিল চামচ বেসন

ভাতের পাকোড়া

প্রস্তুত প্রণালী-

একটি পাত্রে ভাত নিয়ে তাতে বেসন ও ডিম ভালো করে মেখে নিতে হবে।তারপর আগে থেকে কেটে রাখা পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা কুচি, লবণ, হলুদ গুড়া ও মরিচের গুড়া দিয়ে ভালো মতো মেখে একটি আঠালো মিশ্রণ তৈরী করে নিতে হবে।

তারপর একটি কড়াইতে এক থেকে দেড় কাপ তেল দিয়ে চুলায় মিডিয়াম আচে বসিয়ে দিতে হবে। তেল গরম হলে ভাতের মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট অংশ কেটে নিয়ে তেলে দিতে হবে। তারপর এপাশ ওপাশ ভেজে বাদামী রং হয়ে এলে উঠিয়ে নিতে হবে। তারপর এটি টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করতে পারবেন। খুবই মজাদার একটি বিকালের নাস্তা ভাতের পাকোড়া।

আরো পড়ুনঃ

নরম তুলতুলে গোলাপজামুন রেসিপি

চিকেন মহারাণী

গার্লিক চিকেন

ঘরোয়া উপায়ে মিষ্টি দই এর রেসিপি

বাঙালির প্রিয় লুচি ও আলুর দমের রেসিপি

নন-স্টিকের পাত্রে রান্না করা খাবার খেলে কি হয় দেখুন?

Related Articles

Back to top button
error: Content is protected !!

Adblock Detected

Please turn off your Adblocker.