খাদ্য ও খাদ্যাভ্যাস
-
জাপানিজ খাবার
জাপানের রন্ধনশৈলী মূলত জাপানের বিভিন্ন অঞ্চলের ঐতিহ্যকে কেন্দ্র করে গড়ে উঠেছে। জাপানিজ খাবার শত বছরের সামাজিক ও অর্থনৈতিক পরিবর্তনের মাধ্যমে…
Read More » -
চাইনিজ খাবারের কথা
বর্তমানে বাংলাদেশের বিভিন্ন শহরের অলিতে গলিতেই দেখা যায় নুডলসের দোকান, স্যুপের দোকান। আর বড় বড় শহরে তো চাইনিজ রেস্টুরেন্টের কোন…
Read More » -
বাংলাদেশের বিখ্যাত মিষ্টি
বাঙালিদের মিষ্টিমুখের কথা আসলে মিষ্টি চাই ই চাই। অর্থাৎ যাকোন সুখবর যেকোন শুভ অনুষ্ঠানে বাঙালিদের মিষ্টি ছাড়া চলেই না। বাঙ্গালিরা…
Read More » -
বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি
বাংলাদেশে মিষ্টির ঐতিহ্য বহুদিনের। আমাদের দেশের মিষ্টির কারিগরেরা অতি যত্ন সহকারে মিষ্টি তৈরি করে বলে তার স্বাদ দেশ ছেড়ে বিদেশেও…
Read More » -
জেনে নিন বিভিন্ন জাতের আম চেনার উপায়
বিভিন্ন প্রকার আমের জাতপাত আমকে বলা হয় ফলের রাজা । মধু মাসের এ সময়টাতে প্রচুর আম পাওয়া যায় আমাদেরদেশে। আম…
Read More » -
পাহাড়িদের ঐতিহ্যবাহী খাবার
বাংলাদেশের পার্বত্য অঞ্চল যেন এই দেশের মাঝেই আরেকটি দেশ। এই এলাকার ভূপ্রকৃতি, খ্যাদ্যভ্যাস, পোশাক, ভাষা সব কিছুতেই পাহাড়ীদের আলাদা সংস্কৃতি।…
Read More » -
বাংলাদেশের আঞ্চলিক খাবার
বাংলাদেশ আয়তনে ছোট একটি দেশ। কিন্তু আয়তনে ছোট হওয়া সত্ত্বেও এই দেশে প্রচুর খাবার পাওয়া যায়। এই দেশের খাবারে আবার…
Read More » -
ভোজন রসিক বাঙ্গালি ও তার রসনা বিলা সের চিরাচরিত অভ্যাসের সাতকাহন
বাঙ্গালিকে সবসময় ভোজন রসিক বাঙ্গালি বলা হয় । আসলে বাঙালি কিন্তু নতুন নতুন ভোজন রসিক পদবী পায়নি। বরং সেই প্রাচীন…
Read More » -
মজাদার খাবার ফুসকা খাচ্ছেন? জেনে নিন ফুসকার বিচিত্র নামের বাহার ও ইতিহাস
মজাদার খাবার ফুসকা মজাদার খাবার ফুসকা নামটি মনে আসলেই আমাদের সবার মুখ জলে ভরে আসে। আর ফুসকা এমন একটি খাবার…
Read More » -
পশ্চিমবঙ্গের কোলকাতার এবং বিভিন্ন জেলার লোভনীয় মিষ্টির কথা
রসগোল্লা ১) রসগোল্লা- বাগবাজার, কলকাতাপশ্চিমবঙ্গের কোলকাতার এবং বিভিন্ন জেলার লোভনীয় মিষ্টির মাঝে রসগোল্লা অন্যতম। রসগোল্লা দেখতে গোলাকার এবং সাদা রঙের…
Read More »