ঘরোয়া খাবার
-
চিংড়ি মাছের খোসার বড়া
চিংড়ি মাছ বাঙালির একটি আবেগ। চিংড়ি যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন চিংড়ি মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে। চিংড়ি…
Read More » -
ছানার কোফতা কালিয়া
দূর্গা পূজায় অতীতে বিভিন্ন ধরনের মুখরোচক খাদ্য বানানো হতো। সময়ের সাথে সাথে মানুষ অনেক ধরনের খাদ্য রান্না করা বাদ দিয়ে…
Read More » -
রূপচাদা মাছের মালাইকারি
উপকরণ ( ৪ জনের জন্য ) ১। ৪ টি রূপচাদা মাছ ২। ২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা ৩। ১/২ চা…
Read More » -
চিংড়ি বিরিয়ানি
উপকরণ- ( ৩ জনের জন্য ) ১। ৫০০ গ্রাম চিংড়ি মাছ ২। ২ কাপ বাসমতি চা, ১/২ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে…
Read More » -
পূজার রান্না
প্রথম রেসিপি জিরা পোলাও উপকরণ- ১। বাসমতী চাল- ৫০০ গ্রাম ২। জিরা- ১ টেবিল চামচ ৩। তেজপাতা- ২ টি ৪।…
Read More » -
ভাতের পাকোড়া রেসিপি
আমরা ভাত রান্না করলে কখনো কখনো ভাত একটু বেশি হয়ে যায়। তখন বেঁচে যাওয়া ভাত না ফেলে দিয়ে ভাত দিয়ে…
Read More » -
ঘরোয়া উপায়ে মিষ্টি দই এর রেসিপি
বাঙ্গালিরা যখন ভরপেট খেয়ে উঠে তখন কিছু না কিছু মিষ্টি খেতে চায়। খাওয়ার পরে মিষ্টি বা দই খেতে প্রায় সবাই…
Read More » -
বাঙালির প্রিয় লুচি ও আলুর দমের রেসিপি
বাঙালির একটা আবেগের নাম লুচি ও আলুর দম। ফুলকো লুচির সাথে গরম গরম আলুর দম জিভে জম আনার জন্য একটা…
Read More » -
লাউপাতায় ইলিশ পাতুড়ি
ইলিশ মাছ খেতে কম বেশি সবাই পছন্দ করে। বর্ষাকালে ইলিশ মাছ পাওয়া যায় বেশি। এই মাছের স্বাদ ও ঘ্রাণ অন্যান্য…
Read More » -
সর্ষে ইলিশ ভাপা
উপকরণ ( ৬ জনের জন্য ) ১। ৬ পিস ইলিশ মাছের টুকরা ২। ১ চা চামচ পোস্ত ৩। ১ চা…
Read More »